Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.
В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).
Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.
В зависимости от типа конструкции more info различают такие тепловые витрины:
Если вы все же решили click here брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.
Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть get more info специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.